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Coltivazione fuori suolo nella serra dell’IISS "Cesare Battisti"

Già dall’anno scolastico passato è stato messo in opera un impianto per la coltivazione degli ortaggi fuori suolo su sacchi di substrato composti da torba e agriperlite. Contestualmente è stato tenuto ai ragazzi delle classi quarte agrarie un mini corso di sei ore per conoscere questa nuova tecnica di coltivazione. Il corso è stato tenuto dal tecnico Alessandro Cinelli della ditta Agronova che ha provveduto anche alla fornitura dell’impianto. Le colture senza suolo consistono nel coltivare le piante non nel terreno agrario ma attraverso un mezzo artificiale; nate per studi di fisiologia vegetale, sono oggi usate per produrre pomodori, cetrioli, meloni, peperoni, melanzane, lattuga e fragole. La tecnica colturale è semplice ma comporta alcune difficoltà sia economiche che tecniche poiché richiede una maggiore competenza dell'agricoltore. Le componenti di questa tecnica sono tre: il substrato, la soluzione nutritiva e l'impianto di distribuzione. Il substrato di solito è formato da sabbia, ghiaia, scorze di pino, argilla e lana di roccia e può essere artificiale o naturale. Un buon substrato deve essere allo stesso tempo maneggevole e leggero. La soluzione nutritiva è molto importante per questa tecnica poiché richiede la ricerca accurata degli elementi nutritivi da somministrare alle colture. La distribuzione delle sostanze e avviene attraverso delle tubazioni collegate a una pompa che somministra la soluzione nutritiva.

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